Este fim de ano, o presente para a nossa equipe foi uma experiência gastronômica. Foi muito divertido e delicioso.
Veja abaixo o texto publicado no site da FURB, que diz tudo!
"Gastronomia faz confraternização diferente
O curso de Gastronomia da FURB aceitou um pedido inusitado. Abriu a cozinha no campus 3, em frente à ponte do Tamarindo, para uma confraternização diferente, em que os 37 colaboradores e sócios do Hemos Laboratório Médico, de Blumenau, produziram o próprio jantar, quinta-feira (15/12).
A aula foi orientada pela professora e chef Suzana Wascheck. 'Topamos a contratação do serviço por ser uma proposta totalmente nova para o curso, assim como foi o bem-sucedido restaurante-escola na Oktoberfest. E por abrir mais um campo interessante de atuação do curso, que não havia sido pensado, e que pode ser programado para outras datas comemorativas das organizações, ao longo de 2012 e não apenas no Natal', afirmou.
A ideia foi dos sócios da empresa e uma surpresa para os funcionários, que souberam apenas na véspera que elaborariam o próprio jantar e num local diferenciado. 'Gostamos de pensar nossas confraternizações como oportunidade para vivenciar novo aprendizado e guardar na memória essa interação do grupo, ao invés de optar pelo tradicional jantar num restaurante onde simplesmente sentamos e comemos', admite o diretor-administrativo do laboratório, Kelson Yoshyoka.
A chef Suzana Wasckeck caprichou no cardápio de Natal: tender recheado, guirlanda de natal e filé mignon trançado com farofa de frutas secas. Na sobremesa, Pavlova de frutas vermelhas.
O evento foi um sucesso, como pode ser conferido na galeria de fotos do flickr: http://www.flickr.com/photos/galeriadefotosfurb"
Publicado: Coordenadoria de Comunicação e Marketing
Texto: Michel Ivon Imme Sabbagh
Fotos: Eduardo Sofiati